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お客様のおもてなしにドルマ(小麦の粉を葉っぱで包み煮たもの)を作る女性たち。 |
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こんなふうに巻く。 |
巻き上がったものを鍋に入れて、落とし蓋をして煮る。 |
柔らかくなったら出来上がり。 |
★Erol SAFAK(エロル・シャファック) TEL/90−536−224−2115 erol_safak2004@yahoo.com |
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