闘牛大会に出場する横綱牛とアズィーザ。

「平庭闘牛大会つつじ場所」

２０１２年６月１０日。
平庭高原闘牛場。

天気雨の中、闘牛の試合は続いていた。

久慈の闘牛祭りは１年に３回。
去年（２０１１年）からは、東日本大震災復興チーム代表として、
アズィーザ隊も参加。牛肉を料理して食べるほうでの参加。

バグパイプは、牛を暴れさせちゃう危険があることもあって、闘牛会場では演奏
せず、離れたところにした。

バグパイプは晴れ呼び楽器。
このときだけは、雨は上がってましたよ。

リトアニア料理の牛肉クレープを出すアズィーザ隊店舗。

ジャガイモ料理は、前々日に仕込んだものが発酵したので、チーズ味になった
が、この味の評判がなかにかよくて、レシピとか調理方法をお客さんたちから質
問攻めされる場面もあった。しかし、想定外に発酵したので、２度と似た味のも
のは作れないかも。

２０１２年６月１０日。
最初から最後までほぼ雨でした。


【闘牛大会・久慈野田ツアー主催】
ビストロ・アズィーザ隊