パスタシリーズ。その名も「Pasta Scheveningen」パスタ・助平人間、じゃ
なくて、スケベニンゲン、である。
市販されているのか不明だが、銀座にある同名の南イタリア料理店「スケベ
ニンゲン」で、ネット予約するとお土産に貰える。ちょっとつぶれた形のリ
ングイネは、なかなか美味。
ちなみに店のパスタのメニューは種類が豊富で、ワインスープの「スケベニ
ンゲン」やオムレツみたいな「フリッタータ」など、他ではお目にかかれな
いユニークなものもある。
しかし。スケベニンゲンはオランダの地名なのに、なぜ店はイタリア料理な
んだ？そういえば、オランダ料理というものにお目にかかったことがないか
も。