ひまひま今日の食べ物

ツボ焼き



料理の名前を尋ねたら、「つぼ焼き」とそっけない一言。でかい。
シチュー鍋全体がキノコみたいに膨らんでる。
店の人に切り分けてもらおうと話しかけたら、「ズボっとやっちゃってください」と
切りかえされ、あきらめて巨大なナイフをズボっ。
ややや、茹でたての緑が鮮やかなブロッコリーが見えてきた。
そして、でっかい鶏肉の塊がごろごろと。グラタン好きにはたまらない濃厚で
具沢山なシチューがつまっていた。このパンも甘みがあってなかなか美味よ。
穴倉みたいなヒミツのロシア料理店で。