エムエックス社長・高橋秀生氏より送られてきた「春日の宴 ４点セット」の中の
「無添加手造り 富山の田舎みそ 二年もの」を使った、メカジキの味噌焼と味噌汁。
味わった全員が思わず「まろやか」と評していた。北陸だし、濃い色合いから想像
してしまう塩辛さはまったくなく、豆の味がする深い味わい。ギャルがサカナをお
かわりしていた。このシリーズの醤油も、コクのある風味豊かな味で、焼おにぎり
がおいしかったよ。