ひまひま今日の食べ物 |東長崎の買い物

茎わかめ紀行流行




2017年2月下旬。
茎ワカメを、たまたま東急ストアー(東長崎)で半額セールだったがゆえ、
カトケンは買ってみたところ、すぐに、茎ワカメファンになった。
しかし、茎ワカメはそれから2週間で、東急では売られなくなっちゃった。
ゴールデンウィークに南三陸へ行ったとき、茎ワカメの流通やシーズンに
ついて訊いたところ、シーズン性はない、いつでもある、と。
スーパーから消えたのは、新鮮ナマモノでの売りを辞めて、加工品にしてく
傾向だからだろうと。加工品で売ったほうが、安定した大型マーケットを
維持できるから・・、と。
南三陸で上のような茎ワカメ入りカレーライスがあったので食べてみたが、
茎ワカメの良さは出ていなかった。グルメ紀行としては「おいしかった」と
書くのだろうが、茎ワカメ紀行だからゴメンね。
カレーライス全体像としてはおいしかったよ。
そしたら、南三陸の人たちが言ってたように、都区内のチェーン店では、
どんどん、茎ワカメがお菓子として製品化。百円ショップやコンビニで
買えるようになった。
 しかし、残念ながら、カトケンを茎ワカメファンにした、あの東急での
新鮮マナモノにはまったく及ばないうえに、量あたりの値段も高い、ダメっ!。

それにしても、南三陸へ行っても手に入らない新鮮茎ワカメとは・・。
えっ、茎ワカメをそのまま食べたいヤツなんて、カトケン以外には
いないから売れなくて撤退なんでは?ってか。