コーヒーの原作地は、働けど働けど貧しい社会システムの国々か゛中心だ。

１日に飲まれるコーヒーは、全世界で２０億杯といわれ、石油に次ぐ取り引き規 模の商品だという。 映画では、コーヒーの質の検査で凌ぎを削る米国の業者や、ニューヨークのコー ヒー相場を決める現場、そして、エチオピアの貧しいコーヒー農園から、コー ヒーの運輸、焙煎などの業者までが出てくる。

いろいろなところに経費がかかり、いろいろな業種の人が仲買いとして介在する ので、原産者にいく金はかなり少ないという構図を説明する。

この映画は、誰かを悪者にして断罪したりするのではなく、大手企業からなにか ら、みんな、こういうシステムの中で、一生懸命に仕事をして利益を出そうとし ているのだよっていう淡々とした目線だ。シーンからは「スターバックス」がか なり映画制作に協力していることがわかる。欧米のコーヒー業者の中にも、「質 の良いコーヒーを安定的に買うためには、ただ相場価格で安く買いたたくだけで はダメ」という場面もあり、ただ単に大手企業や相場師たちを悪者扱いなどはし ていない。相場師に関しても、ニューヨーク相場を決めるシステムがないとエチ オピア国内の価格も決まらなくて困っちゃうんだ、なんていう話もでてくる。

　欲をいうなら、もっと、グラフなどの説明図解を使って、金や商品の流れの図 解やチャートしたりすると、さらに、わかりやすい。

東長崎機関関係者も、少なくとも、２人は、中米で、コーヒー農園のコーヒー ピッキングの仕事に従事した経験をもっている。熟してる豆を取って、熟してな いものは残すその指裁きは、慣れないとなかなかできない。ボランティアで気合 いだけでやると、熟してない豆の枝も折ってしまうため、手伝ったつもりがマイ ナスになってしまう。 そして、取った豆の選別がこれまた、すごい人海作戦なのだ。

生産者にいく利益が少なすぎるというテーマはわかるのだが、大手コーヒー業者 も、高い投資をしなければ商戦に勝ち残れないのではないか、という気もした。

「おいしいコーヒーの真実」公式ＨＰ

２００８年５月３１日より、渋谷アップリンクにてロードショー。 協賛： 特定非営利活動法人ACE、CSOネットワーク、特定非営利活動法人アジア太平洋資 料センター（PARC）、株式会社オルター・トレード・ジャパン、ぐらするーつ、 zacca momonico、スローウォーターカフェ有限会社、ネパリ・バザーロ、NPO法 人ハーベストタイム、特定非営利活動法人ほっとけない世界のまずしさ、ワタル 株式会社、フェアトレードリソースセンター