ラーメンというと、豚肉を避けるイスラム教徒が
食べられない食べ物のイメージだが、
イスラム教徒も安心して食べられるラーメン店がある。
（東京・新宿御苑に） 

店主は、イスラム教徒のワチさん。
「金曜日はイスラム教の礼拝のため、店は休みにしてます」
というほどの敬虔なイスラム教徒。
そして、ワチさんは、不良のメッカ横浜市鶴見区で、
キックボクシング選手としてもバリバリな青春を謳歌。
統一戦線義勇軍の戦士でもある。

格闘家にこだわりの料理人か多いのは、
ギリギリの戦いをする研ぎ澄まされた神経が、
微妙な味覚神経の発達に直結しているのでないか、
ともいわれている。

カトケンが連れて行ったラーメンマニア君も、
「最高のらーめん、新しい味のラーメン」と感激。 

イスラム教徒は、ぜひ。
でも、高級ラーメンなので、値段はやや高めを覚悟ね。
店主ワチさん
「ラーメンというと安いイメージの人多いので、ラーメン屋ではなく、
高級レストランという看板にした方がよかったのかなぁ」と。
２０１６年１月。


新宿御苑らーめん桜花
東京都新宿区新宿1-11-7サンサーラ第五御苑ビル1F