紅白初出場の中島みゆき「夜会」Vol.12“ウィンター・ガーデン”の公演を記念して、
設定されるコースだ。もちろん、隣のシアターコクーンで行われる「夜会」開演に間に
合うよう配慮してくれる。とはいえ、早めに食べ始めないとちょっと忙しい。正規料金\6,000

夜会カクテル。フランボワーズのリキュール。甘いよ〜。

フレッシュフォアグラと里芋のテリーヌ。濃厚なフォアグラとシンプルな里芋の取り合わせは、
意外と相性がいいみたい。フォアグラがくどいと感じなかった。

金目鯛とアサリのマリエールきのこ添え。

牛フィレ肉のポワレごぼうのコンフィを添えて。ごぼうが牛蒡っぽくないような。

デザート ＋ コーヒーか紅茶。